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這是醃肉的材料,不拘泥式的將昨天修剪的香草部份拿來醃肉,去腥效果還真不賴哦

金美滿醬油2匙 料理米酒 太白粉2匙 肉桂粉 白胡椒粉

 

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這些是要拌炒的著料

辣豆辨醬3匙 韓式辣椒醬 貳砂糖1匙 紅蔥頭 薑片 小辣椒3根 蒜頭 小黃瓜切圓圈塊 菇類 辣椒粉  橄欖油 香油

 

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乾炒菇類 不加油喔

 

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直到發亮出多醣體

 

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倒入醃好的雞肉

 

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乾炒豆辨醬和韓式辣椒醬

 

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這時在倒入辣椒 薑片 蒜頭

 

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和紅蔥頭

 

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加貳砂糖

 

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小黃瓜圈

 

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在砂鍋裡倒入一點香油,除了不空燒砂鍋外還可以增加香氣

 

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