那天收到了一箱由佐佐鮮寄來的海鮮體驗，感謝佐佐鮮合作邀請
佐佐鮮成立至今五年多，海鮮達人累積不少的經驗，幫消費者嚴格把關，甚至設想周到貼心的將白蝦仁做出了一條龍喔，讓消費者可以安心的購買
他們比較著重網路平台上的零售，非常適合小家庭選購，不用一次要購買大量商品卻擔心沒地方貯放的問題
每一波的優惠商品不一樣，有興趣者可點選右邊的連結 https://www.jjfish.com.tw/v2/PromotionEngine/Detail/36132
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這包小卷裡有黑黑的水，這不是壞掉喔，這是退了冰才想到要拍照
無膨發海生白蝦仁，半淡水無毒養殖法，包裝裡頭會有幾隻的小蝦仁，每一隻的紋路鮮明透亮
川燙法：沒有怪味道，真的不需要加入米酒川燙，做法很間單，水滾了倒入白蝦仁，再次煮到水滾，轉小火繼續煮大約２０秒，熄火即刻撈起
壽喜燒海陸烏龍麵
從照片上可以清楚的看到鮮蝦與小卷嫩嫩Q彈的樣子吧
蝦仁捲曲身形很漂亮，要不是因為兒子肚子餓一直在催促我快一點，要不然橋個角度，相信我應該可以拍出更透亮、彈芽的小卷與白蝦
蒜香蝦仁白醬義大利麵
我不是義大利人，但我最喜歡吃屬於自己的義式風味的義大利麵了，濃郁的白醬依附在７分熟的義大利麵體與鮮甜的白蝦仁上，再加少許的辣椒末做點綴
天哪～那蝦子的肉質非常的清甜、爽脆又彈芽，帶點微微的小辣感，一邊吃一邊喝點白酒，超享受超好吃ㄉㄜ～
滿嘴蒜頭味，記得，飯後刷牙帶口罩喔！
再說白醬裹在蝦仁上，形成了光亮的外表
這時，我覺得白醬的靈魂並不只專屬培根而已，它反而跟白蝦仁才是最好的靈魂伴侶，完美的結合，簡直是個生命共同體
您可能會覺得，有這麼浮誇嗎？
是的，就是這麼的誇張擬人法
照片上就是個最有利的證明，或者也可以說我拍照技術好喔！呵......
說真話 還真的超好吃
打開包裝，取出肉排聞不出鱸魚有魚腥味
隔水退冰約８－１０分鐘就好，不要完全退冰比較好切喔
鱸魚做什麼料理都好吃 今日想吃味噌魚湯 想吃糖醋 想吃紅燒 想吃清蒸 想吃乾煎
有選擇性障礙的我 最後就來煮個味噌鱸魚豆腐湯吧！
金目鱸魚富有蛋白質，肉質細緻鮮嫩，魚肉吸收了湯汁，入口即化，魚皮富含膠質彈性
有看到嗎，這是今早從冰箱取出來旳，滿滿的膠質果凍
是不是非常的吸引人呢
拆開包裝，將鰻魚夾出平放在平底鍋裡，別懷疑，醬汁就是這麼的少喔
蓋上鍋蓋中小火３分鐘，熄火燜個５分鐘即可立即食用或做變化料理
佐佐鮮嚴選日本高級品種白鰻與鹹甜醬做出完美的結合
蒲燒鰻可以做成蒲燒鰻玉子燒
蛋液一層一層的將蒲燒鰻包裹起來，蛋皮富有空氣感，吃起來嫩嫩的有彈性
取出一張原味海苔，沾上平底鍋裡剩餘微薄的醬，再把沾了醬的海苔舖在黑米糙米燕麥飯上，最後擺上蒲燒鰻魚
有細小軟嫩的魚刺，大人食用不需要去刻意挑出來，一咬就散開了不影響到口感
擔心小朋友食用上的安全，可以考慮花時間挑魚刺
第一次吃到蒲燒鰻，對我來說，最精華的是肉質而最具有吸引力的是那個鹹甜醬
蒲燒醬與照燒醬醬汁相似，甚至可以說是同一種醬汁，差別在可能你額外又多添加了什麼，做法大同小異差別不大
蒲燒與照燒兩者的做法其實差異性並不大，反正最後呈現出來的是鹹甜的口感
我不是日本人，但依我的認知鹹甜醬用在不同食材上就有不同的名稱，例如做魚類料理稱為蒲燒；做肉類料理稱為照燒；做湯料理稱為壽喜燒
灑上七味粉滿足味蕾的變化喔！
這一口軟嫩的蒲燒鰻海苔飯配著海苔的香氣，忍不住一口接著一口的吃，用意志力克制住我的手與家人一同分享這道美味的蒲燒鰻魚飯
也可以用海苔片隨意包一口吃
我喜歡吃海苔捲成二層一起吃的口感，因為２～３層海苔咬起來的口感會更有硬質的彈性也不會感到嘴裡的空虛感
開封後，稍微沖洗魚片就好，用廚房紙巾吸乾水份
不知道佐佐鮮是否有事先處理過魚片，聞不出有魚腥味
照燒挪威鯖魚
挪威鯖魚與自己調配的鹹甜醬汁，做了一道照燒鯖魚料理，建議吃法，照燒鯖魚和少許高麗菜絲一口吃進嘴裡
哇嗚～小心！有魚刺喔！
油亮有光澤的表層，煮出的滋味與熟食蒲燒鰻的醬真的超像的喔！
煎的過程，鍋裡的魚油多到誇張，的確挪威鯖魚的魚油比台灣鯖魚多
一塊照燒鯖魚夾少許高麗菜絲一起配著吃，可以中和鹹甜膩感，口感更佳清爽喔！
捕撈活體再以 -５０度急速冷凍，確保鎖住肉質的新鮮
我喜歡用鹹甜醬汁做料理，喜歡吃自己調配的黑米糙米燕麥飯
將這兩樣做成一道照燒小卷炒飯
我不知道市面上是否有這樣子的炒飯，風味特別
老公說，他非常喜歡吃我煮的這道照燒小卷炒飯，於是就現場考他，那你喜歡哪一點呢？
他回答說：鹹甜醬與小卷煮出來的口感真的配得很得宜
他喜歡吃嫩嫩的小卷本體，咬著咬著最後吃到小卷裡面那個軟綿綿的口感
以上五種海鮮，本人超級喜歡無膨發白蝦仁，真的會讓人回味無窮
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