這道可以鎖住皮膚水份，仙草含有天然的膠原蛋白，它比銀耳、豬腳、雞腳、山藥、秋葵等等的食材能鎖住更多水份。
仙草偏寒，所以記得搭配桂圓喔，我很喜歡桂圓，有時會單一吃。加入桂圓與紅棗可以減少後續加入的糖量，依個人習慣；我吃不甜所以有時連糖都不加。
除了主餐以外，每天必吃一碗自製優格加水果，一碗仙草亞籽露，二顆奇異果與４顆百香果（自製優格裡有加奇異果和百香果，這裡就會各少吃一顆），水一天約1500cc，晚上平均8點睡覺，燒菜不油炸；油量一天約20cc，隔天早上會很順暢，擦完臉後鼻頭與臉頰會光亮，毛細孔縮小。
奇亞籽有豐富的膳食纖維，不但可以鎖住水份也可以清潔腸道，保養品只是擦表皮層並無法達到真皮層，吃的比擦的快，而且天然又省錢。
記得，吃完含有膠原蛋白的食物一定要再吃維他命C、E、硒等的抗氧化食物，才能有效的讓身體自體合成膠原蛋白，可減緩老化喔。自製優格請在我的部落格 goolge。
【材料】
新鮮白木耳一盒
新鮮黑木耳約6片
桂圓
紅棗6顆
貳砂糖或冰糖35g
奇亞籽
【做法】
（１）仙草一次買半斤；分四次煮，清洗完畢後放入大約4500cc的鍋子煮開，再轉中小火熬2小時。
（２）先準備調理機，將白木耳和黑木耳放入調理機，水位約調理機瓶的７分滿，低速微打約５分鐘或瞬間打2次也行，千萬不要打的太細喔，太細煮出來的湯頭會太濃稠而且也會沒有口感。
（３）另起一鍋煮銀耳露，打好的銀耳及紅棗倒入約4500cc的鍋子煮，水位約鍋子的７分，煮開後轉中小火再煮15分鐘，這時加入桂圓及冰糖或貳砂糖再繼續煮５分鐘熄火。鍋蓋微開吹涼備用。
（４）將熬好的仙草水濾出，倒入銀耳露裡，此時可加入奇亞籽，或等全涼後再加入奇亞籽，攪拌均勻後放置冰箱。食用時建議稍微退冰再享用，對女性比較好。
仙草
常春月刊
仙草的普及，己經成為日常生活中常見的食品之一。但是從中醫的觀點，仙草性屬偏寒，對於體質燥熱容易便秘、長青春痘的人來說很適合，但是也不宜天天食用，而體質虛寒的人更應忌用。如果是手腳經常冰冷、容易腹瀉、容易畏寒、口水分泌較多或是吃生冷食物就容易胃痛的人，這樣的體質並不適合吃仙草，吃多只會讓體質變得更糟；另外，新陳代謝率較低、末稍血液循環不好或是腸胃敏感的人，不但不適合多吃仙草，對所有太過生冷的食物也應該忌口。很多人在冬天喜歡喝燒仙草來取暖，但不論是熱的還是冰的，仙草性寒的本質是不會改變的，體質虛寒的人要特別留意；除非在裡面加入溫補藥材來袪除寒性，但不建議一般人自行搭配藥材，這方面還是需要尋求專業知識，才不會沒吃到補反而吃出問題來。
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