台東栗子南瓜真的很適合做南瓜濃湯，不輸給日本東昇南瓜喔！
炒香稍微煮熟就可以進電鍋蒸了，蒸熟後再用調理機打成泥
蒸過的南瓜打成泥會超細緻的，沒蒸過的南瓜直接打成泥，質感會很粗感覺很差。
南瓜質感細緻又加了鮮奶，整個會大加分，吃起來滑順好又喉
新鮮的虎蝦，蝦縠分明不黏蝦肉，新鮮熟成的蝦會很好去殼
南瓜煮到冒泡泡就可以倒入鮮奶了
倒入鮮奶後，攪拌均勻就好，這時就不需要煮到沸騰了
緊接著加入所需的調味料
鹽 一小塊奶油約10g 肉桂粉 起司粉
蝦子煎香備用，煎過熟會很難去穀喔
煎香鎖卷備用
左邊是未蒸過直接打出的南瓜泥，右邊是己蒸過打出的南瓜泥，
未蒸過的南瓜質感粗糙
你看，蒸過的南瓜打出來的南瓜泥超細緻的，跟鮮奶搭在一起又滑又綿
全站熱搜
留言列表
