這是高雄前鎮店的植作茶
很開心這次受到一人一文挺餐飲的其中一家＂植作茶＂的邀請
非常期待什麼是植作茶，它與其他茶飲店有何不同
說真的我不喝飲料，心裡很擔心那天來臨時，會喝到有多甜的茶飲
只要有糖的茶飲都害怕，糖不只會造成肥胖甚至胰島素不好的人，稍微吃一點甜點，血糖忽高忽低以及多餘的糖分會被轉化成脂肪
造成胰島素不穩定，就會增加得糖尿病的機率，不只這樣，它還會讓身體產生自由基，加速老化
台灣手搖飲店比比皆是，幾乎一天人手一杯，無三不成禮，甚至宵夜還來一杯，不甜還不喝呢
本店風格強調全品項無咖啡因 無添加 健康無負擔作為出發點
他們的穀物和豆類產品是跟當地小農合作，即可盡點微薄之力來幫助辛苦的農民們，又可以喝到健康的養身茶
植作茶的糖度可調整，不過我覺得他們的用量比其他冷飲店相對來得少一些，非常的細心，設想周到，值得稱讚
大部份的茶類您不用特別強調糖度需要多少，他們的做法都是以無糖做為基準調配
豆、穀類採用低溫烘焙製法，那天我們全家喝的茶飲味道都是屬於清淡類型的
卻又可以在尾韻中感受到厚實口感的存在，前提是必須細心品嘗
這次因為疫情的關係，茶飲必須帶到室內場合飲用
巧合的是我們的周圍剛好有一些點心可以搭配著拍照
側面陽光灑落到地面上，光線放射到透明門簾再穿過玻璃，營造出柔和朦朧的美
享受視覺 感受美好的下午茶時光
這四杯茶飲除了紫米鮮奶茶甜度是少糖之外，其他三杯是無糖
月桃、招牌黑豆茶和紅麥茶這三杯無糖茶飲，不只是在下午茶飲用也可當成你平日的養身茶喔！
紫米鮮奶茶反倒是比較適合在中午用餐過後飲用，因為呢
喝有加糖的茶飲會使血糖快速上升
半小時後就會開始昏昏欲睡，此時可藉由午休小睡片刻補充一下睡眠
無糖招牌黑豆茶好處多多 至於有哪些好處這裡只能稍微提一些，其他必須由您自行搜尋
它非常適合愛美的女姓們
常在電視節目上看到中醫師談到黑豆水的好處
它富含原花青素和皂苷，皂苷可以溶解血液中的血栓
黑豆中的異黃酮也比黃豆高，可降低膽固醇喔
節目上的中醫師只教簡單易懂的做法
就是將黑豆洗淨再加入新水放置冰箱泡一個晚上，隔天再煮已泡好的黑豆水，放涼了再喝，朋友們有印象嗎？
植作茶的做法屬於進階版，多道的程序製作，使人不看到他們的用心也很難
黑豆茶喝起來味道是屬於清淡型不會澀，細心的去品嘗可以淺嘗出低溫烘焙過後熬煮出來的厚實感喔！
很矛盾吧！感覺可以解油膩的效果，豐富的營養價值更倍感興趣
穀、豆類採用低溫烘焙法，熬煮完成後濾掉雜質
最後就是呈現在你眼前的這一杯 養身茶
建議黑豆茶不要加糖飲用 原因是.......
第一，加了糖就會失去黑豆茶原有的價值存在
第二，你會喝不出是在喝黑豆茶
第三，它會促使身體產生發炎反應，加速身體老化
但是，若有糖癮症，真的非得有糖才喝得下的人，建議請選擇糖度～微糖
紫米鮮奶茶
紫米相信大家更不陌生了吧！
它與黑豆一樣擁有豐富的花青素
花青素具有強大的抗氧化能力，可以幫助身體清除自由基喔
在未搖晃前，我有試過分二層品嘗它的味道與口感如何
最下層是鮮奶，鮮奶與紫米茶間會喝到糖漿，最上層是清淡烘焙過的紫米茶香
搖均勻了再喝，口感變成無糖鮮奶茶
整體而言，清淡無負擔，蠻適合下午茶茶配選擇的好茶飲之一
另外飲品想做成漸層，基本上糖是沈在底部的，而且是少糖喔！我不喝飲料的人，相信我吧
如果您習慣喝無糖紫米茶類，也可請他們會幫您做
看到這杯紅麥茶，我第一個浮出的畫面是，唉～它不就是一般的麥茶嗎？有什麼不一樣？
一般坊間的麥茶是以大麥為主，經過熟炒後的顏色會變得比較深，我猜應該是中重烘焙吧
當淺嘗淺嘗著，總覺得有一個環節的確與市面上比較不同，卻又說不上來哪裡不一樣
它的尾韻停留的味道比較飽滿，當嘴巴閉合時，再吐氣，尾韻的那股香氣會從鼻子竄出，
有趣的是竄出清淡香氣竟然是＂爆米花香＂耶
香氣獨特，有別於一般市面上的麥茶，很適合飯後來一杯去油解膩順便降火氣
這款無糖月桃茶，是以台灣東部知本特有變種的「歐式月桃」的葉子萃取製成的
月桃的根莖葉皆可萃取出精油，葉子可用來包粽子
很特殊的一款茶飲，細細品嘗多次，有著一股淡淡的清香味短暫的停留在咽喉中
非常熟悉的味道，一時無法辨別出來是什麼味道
上網搜尋 什麼是月桃
得知是粽葉，原來淺嘗多次的那股淡淡的香氣是＂粽葉香＂
想不到粽葉也可煮成茶來喝喔！
它的味道和香氣較其它三種茶飲來的適中，搭配鹹食或甜食皆能表現出月桃茶的持色
二者味道互不相抵觸
當然植作茶不只有這四種茶飲，也有其他茶項供您選擇喔！
冬瓜茶及玫瑰系列甜度是固定半糖外，其他茶品皆以無糖為原則，另外您所要的甜度也可另外做調整喔！
植作茶-高雄前鎮店：高雄市前鎮區滇池街163號
外送專線：07-3349606
營業時間：10~20
加入Line線上預購：
@863xejqz
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