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麵粉貯放於冰箱,18度可以抑制黃麴毒素的生長

 

口  感:略紮實感、膨鬆、有彈性、咬勁適中、齟嚼後韻會散發出麥香味

成  分:昭和 鳥越日本麵粉   RO水 糖1.6% 法國伊思尼無鹽發酵奶油 燕子低糖酵母粉 海鹽

重  量:90g/顆

熱  量:18.85卡

 

麵糰混合老麵,再以低溫發酵12小時製成。我喜歡吃原味貝果,喜歡享受咬下去的那種Q嫩、彈性、膨鬆感帶點咬勁的口感咀嚼吞嚥時嘴裡會有麥香味。也喜歡另一種簡單的吃法,就是橫切夾尼諾進口有機藍莓、綜合野莓、柑橘或自製黑芝麻醬,尤其是夾藍莓醬或綜合野莓醬時,真的會不知不覺得一個接一個吃,無法停止的口慾 

 

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